экономящая энергию техника высокая надежность эксплуатации короткое время нагревания незначительная потребность в площади для индукционной плиты легкая чистка необходимы кастрюли с ферритовым дном
При индукционных поверхностях нагревается не площадь плиты, а днище кастрюли. Нагревание достигается электромагнитной энергией, которая преобразовывается в ферритовом дне кастрюли в тепло (потерями на трение электронных вихрей).
Кастрюли серии Contacto лучше всего подходят для метода индукции.