DIN X 6 Cr 17 Материал 1.4016 AISI 430
нержавеющая и долговечная при соответствующем уходе; абсолютно гигиенична и не токсична; хорошо закаливающаяся, поэтому идеальная сталь для cтоловых ножей, консервного ключа, режущих инструментов и др.; поддаётся полировки до блеска; подходит для аллергиков на никель; магнитна; жаростойкая, как и высококачественная сталь 18/10; не настолько устойчива против химикалий как высококачественная сталь 18/10
Проста в уходе как при применении посудомоечных машин, так и при мытье вручную с помощью мягких моющих средств. химикалиям. Остатки известкового налета и моющего средства обязательно удалять после мойки. Хромированная сталь не так прочна, как высокосортная сталь, и поэтому требует повышенного внимания, нежелательно использовать стальную губку.